Name: Eplerundstykker
Total time: 60 min
Ingredients: 5 dl Havredrikk naturell, urkraft, lettmelk eller vann; 1 pk gjær; 4 ss olje; 2 ts sukker; 1 ts salt; 1 ts malt kardemomme; 2 stk eple (ca. 3 dl revet eple); 2 dl Havregryn lettkokte, Urkraft; 250 g Hvetemel sammalt grovmalt, Norgesmøllene; ca. 700 g Hvetemel siktet, Norgesmøllene; Vann til pensling; Sesamfrø til pynt

Ingredienser

5 dl Havredrikk naturell, urkraft, lettmelk eller vann
1 pk gjær
4 ss olje
2 ts sukker
1 ts salt
1 ts malt kardemomme
2 stk eple (ca. 3 dl revet eple)
2 dl Havregryn lettkokte, Urkraft
250 g Hvetemel sammalt grovmalt, Norgesmøllene
ca. 700 g Hvetemel siktet, Norgesmøllene
Vann til pensling
Sesamfrø til pynt

Slik gjør du det

Varm melken til den er fingervarm, 37 °C. Smuldre gjæren i den lunkne melken.
Ha i resten av ingrediensene. Elt deigen godt.
Dryss i mer mel til deigen er glatt og ikke kleber, men slipper bakebollen.
Dekk bakebollen og la deigen heve til dobbelt størrelse, ca. 30 min, på et lunt sted.
Ha deigen ut på melet bakebord. Del den i 16 like store emner.
Trill dem til boller og legg dem på en stekeplate med bakepapir.
Dekk rundstykkene med klede, og la dem etterheve til dobbelt størrelse, ca. 30 min.
Pensle dem lett med vann, og dryss over sesamfrø.
Stek rundstykkene på 220 °C ca. 10 min. Avkjøles på rist.